Cena beduina
I beduini sono popolazioni nomadi che vivono nel deserto e che praticano l’allevamento per vivere: derivano da antiche popolazioni che, in tempi lontani, furono cacciate dai ricchi agricoltori che abitavano le oasi.
Conoscono il deserto perfettamente e vivono al limite dell’essenzialità, avendo sviluppato una forte resistenza ed un enorme spirito di adattamento alle condizioni di difficoltà.
La cena viene servita all’esterno dell’accampamento se le condizioni meteorologiche lo permettono, oppure all’interno della tenda vera e propria.
Vi verrà offerto un ottimo e bollente tè alla menta: bevetelo soprattutto se siete accaldati, cosa molto probabile dopo le lunghe escursioni nel deserto, e vedrete che lo sbalzo di temperatura e il fresco aroma della menta vi risolleveranno all’istante! Le pietanze, appositamente preparate per i turisti, saranno sicuramente varie ed appetitose: in genere viene preparato un bancone con braci ardenti, sul quale vengono poi arrostiti agnello, pollo e vitello.
Le donne della tribù stendono a mano larghi dischi di pasta, che, una volta cotti su piastre ardenti di pietra, diventeranno pani profumati e croccanti.
A seconda della stagione, saranno presenti anche pietanze speziate di verdure, condite con curry e noce moscata, e spesso anche alcuni dolci preparati con miele e frutta secca.
Dopo la cena, le compagnie di beduini tireranno fuori alcuni strumenti e delizieranno il pubblico con canti, balli e, a volte, piccole esibizioni di danza del ventre: ovviamente siete i benvenuti se volete unirvi alle danze! Cogliete l’occasione, durante la visita all’accampamento, per ammirare i bellissimi seppur semplici gioielli delle donne beduine: sono sempre realizzati in argento, metallo povero ma simbolo di purezza, mentre le decorazioni si ispirano alla natura e alle tracce degli animali che accompagnano i beduini lungo il loro cammino nel deserto.